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Bücher Ratgeber & Freizeit Natur Hobbytierhaltung Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
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Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
Wilhelm Bauer (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Lebensmittelskandale, Gammelfleisch – das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie… benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen, woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein. 18,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.10.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783818620394
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Wilhelm Bauer
Seitenanzahl
136
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Schlachten, Schlachtung, Hühnerschlachtung, Hühner schalten, Geflügel, Hühner, Tauben, Kaninchen, Selber schlachten, DIY, Selbermachen, Schlachtbuch, Fleisch, Hühnerfleisch, Verwertung, Hobby, zuhause schlachten, Geflügel schlachten, Anleitung schlachten, Zerlegung, Selbstversorger, Zwerghühner, Hausschlachtung, Messer, Hühnerzucht
Thema-Inhalt
TVHP - Geflügelzucht
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
WNF - Nutztiere: Sachbuch
Höhe
230 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag, Wollgrasweg 41, Stuttgart, Deutschland, kundenservice@ulmer.de, Verlag Eugen Ulmer KG
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