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Der Umwelt zuliebe
Der Geschmacksthesaurus (Band 2) – noch mehr Aromen
Niki Segnit (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Exzellenter Zustand Keine oder nur minimale Gebrauchsspuren vorhanden Ohne Knicke, Markierungen Bestens als Geschenk geeignet
Beschreibung
Der mit Spannung erwartete
Nachfolger von Niki Segnits Weltbestseller »Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche«
. Im zweiten Band »Der Geschmacksthesaurus: Noch mehr Aromen – Mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche« wendet Segnit erneut ihr bahnbrechendes
Geschmacksrad
an, um
92 Aromen und ihre möglichen Kombinationen
zu erforschen,… von Aubergine über Quitte bis Yuzu. Sie liefert
über 800 originelle und lehrreiche Pairing-Einträge
, in denen sie mit
Verkostungsnotizen, Rezepten (überwiegend vegan) und Anekdoten
jede Geschmackskombination zum Leben erweckt. Einige Aromen sind aus dem ersten Band bekannt, treffen nun aber auf neue Gegenspieler und Segnit wird nicht müde, weitere Geschmäcker und Kombinationsmöglichkeiten aufzudecken.
Ein
moderner Klassiker der kulinarischen Literatur
und zugleich unterhaltsame Bettlektüre, umfangreiche Rezeptsammlung und unverzichtbares Nachschlagewerk für Anfänger*innen wie Profis, genau wie Segnits erstes Buch (alle Kombinationen in diesem Band sind neu!). neu 34,00 € -5 %*
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* Spare 5 % gegenüber Neuware
Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.11.2023
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783965843585
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Titel in Originalsprache
Flavour Thesaurus - More Flavours
Sonderedition
Nein
Autor
Niki Segnit
Seitenanzahl
416
Auflage
1
Hersteller: ZS Verlag, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
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