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Beschreibung
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte. Die zweifache Nobelpreisträgerin Marie Curie wiederum nutzte die Geheimnisse der Wissenschaft vor allem, um beim Kochen Zeit für ihre Forschungsarbeit zu gewinnen. So könnte man meinen, dass sich Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.08.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783902404596
Herausgeber
ecoWing
Sonderedition
Nein
Autor
Werner Gruber
Seitenanzahl
304
Auflage
13
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kulinarische Physik
Autorenporträt
Werner Gruber, geboren 1970 in Ostermiething, schloss 1999 sein Physikstudium an der Uni Wien mit ausgezeichnetem Erfolg ab und lehrt seitdem dort Experimentalphysik. Er ist Neurophysiker, Experte für Fragen der Alltagsphysik und Verfasser der Bestseller „Unglaublich einfach. Einfach unglaublich“ und „Die Genussformel“. Bekannt wurde Gruber durch populärwissenschaftliche Aufbereitung der Alltagsphysik in Volkshochschulkursen in Wien („Die Physik des Papierfliegerbaus“, „Die Naturwissenschaft von Star Trek“), durch Kolumnen („P.M.“, „GUSTO“) und bei Fernsehauftritten. Derzeit sorgt er mit dem Wissenschaftskabarett „Science Busters“ für Furore, das er zusammen mit dem Physiker Heinz Oberhummer und dem Kabarettisten Martin Puntigam ins Leben gerufen hat. In diesen Veranstaltungen soll Naturwissenschaft in verständlicher, unterhaltsamer und spannender Weise dargestellt werden. Einige der Auftritte wurden bereits im Fernsehen übertragen („Donnerstag Nacht“ des ORF). Werner Grubers kulinarisches Motto lautet: „Jedes Mal Kochen ein Experiment, jedes Mal Essen eine Messung.“
Schlagwörter
Kochen, Essen, Experiment, Chemie
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
PDZ - Populärwissenschaftliche Werke
PH - Physik
Höhe
150 mm
Hersteller: Red Bull Media House GmbH, Oberst Lepperdinger Straße 11-15, Wals-Siezenheim, Österreich, 5071, info@at.redbullmediahouse.com, Florian Pötzelsberger
5.0
Aus 3 Bewertungen zu Die Genussformel
Aus 3 Bewertungen zu Die Genussformel
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Köstlich
Sabine-Kirsten R. - Bewertet am 18.09.2024
Zustand: Sehr gut
Einfach köstlich - im ursprünglichen wie im übertragenen Sinn. Selten so herzhaft gelacht wie bei der Lektüre dieses Buches. Und nach vielen Jahren wieder Lust aufs Kochen - ähh: Experimentieren - bekommen. Klare Kaufempfehlung! Hat dir die Bewertung geholfen?
top Buch
Albert G. - Bewertet am 17.03.2023
Zustand: Sehr gut
sehr gut, vor allem wissenschaftlich betrachtet Hat dir die Bewertung geholfen?
Kochbuch
Florence V. - Bewertet am 05.03.2023
Zustand: Exzellent
Super, bin begeistert Hat dir die Bewertung geholfen?
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