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Verena Hirsch (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ aus 1 Produktbewertung
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Nachhaltiger Kochen - für die Umwelt und den Geldbeutel
Über ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit landen im Müll, obwohl sie nicht verdorben sind.
Nachhaltigkeitsbloggerin Verena Hirsch
sagt:
Wir haben den richtigen Umgang mit Lebensmitteln verloren – vielleicht sogar gar nicht gelernt. Wir sind getrieben von Werbeangeboten, bekommen Lebensmittel im Übermaß angeboten. Wir kaufen… ein. Und werfen weg.
In diesem Buch zeigt sie nicht nur in zahlreichen Rezepte, wie
"aufgegebene" Lebensmittel wieder frisch gemacht und köstlich verarbeitet
werden können, sondern gibt vor allem Tipps, wie Du
mit simplen Routinen Küche, Einkäufe und Vorräte besser strukturierst
– auch mit wenig Zeit. Ein echtes Küchen-Handbuch mit großen Aha-Momenten, um Deine Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren. Mach mit und werde Teil der Bewegung für eine umweltfreundliche und kostensparende Küche!
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.10.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783967471236
Herausgeber
BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
BLV Kochen
Sonderedition
Nein
Autor
Verena Hirsch
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, 81675, hallo@gu.de
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Deine Küche kann nachhaltig!
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★★★★★
☆☆☆☆☆ Umfassendes Nachschlagewerk
Franziska S. - Bewertet am 24.10.2023
Zustand: Exzellent
Verena Hirsch, die Autroin, nmmt uns in diesem Buch mit, in ihre persönliche Erfahung. Ihr Ziel ist es, den Menschen wieder mehr Wertschätzung für Lebensmittel nahe zu bringen. Dabei geht sie angenehm undogmatisch vor, beschreibt ihre Vorlieben aber lässt auch Raum, für andere Ernährungskonzepte.… Die gibt unglaublich viele Tipps für Zero/ Less Waste Küche, Küchenorganisation und Lagerung bzw. Haltbarmachen von Lebensmitteln.
Sprachlich lsst sich das Buch sehr gut und angenehm lesen. Die vielen Fotografien runden das Buch ab. Man hat das Gefühl, man säße in ihrer Küche, könne ihr über die Schulter blicken und sich dabei für das eigene nachhaltige Leben inspirieren lassen.
In 50 vegetarischen und veganen Rezepten, die herrlich unkompliziert sind, kommt man als Koch auf neue inspirierende Geschmäcker.
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