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Beschreibung
Naan-Brot, Garam Masala, ein dampfendes Curry und frischer Paneer-Käse; das lässt einem direkt an einen zauberhaften Markt in einer indischen Großstadt denken. Das Essen klingt fantastisch, aber ist schwierig selbst zuzubereiten? Nicht, wenn man's macht wie Spitzenkoch Alex Wahi. In seinen Rezepten von Vorspeisen über Snacks bis hin zu Hauptspeisen, Desserts und Drinks zeigt der Fernsehkoch und… Gastronom, worauf es in der indischen Küche wirklich ankommt, und dass das alles auch ganz einfach gehen kann. Da steht dem selbst gemachten Ghee, dem Mango Lassi, den Samosas und dem Auberginencurry nichts mehr im weg. Namasté! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.11.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783833891755
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Alex Wahi
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
GU, kochbuch indisch, Kochen wie in Indien, Street Food Indien, schnelle Küche, asiatische küche, einfache Gerichte, exotische Gewürze, Länderküche, Sat1 Frühstücksfernsehen, unkomplizierte Rezepte, indische Küche, Ayurveda, Curry, Naan Brot, Jasmin Reis, Ghee
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBF - Schnelle und einfache Küche
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
Thema-Zusatz
Indien
Höhe
248 mm
Breite
19 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, hallo@gu.de, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
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