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Herbal and Acidulant Tree Spices
Kodoth Prabhakaran Nair (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
This book discusses leafy spices or herbs known as “aromatic herbs”, which, apart from being used in culinary art for flavoring of foods and beverages, are also known to possess antiseptic, anti-oxidant and other medicinal properties, in addition to many nutraceutical and cosmetic properties. Of the numerous herbs twelve of the commercially important herbs are imported into 4 major European… markets, namely, France, Germany, United Kingdom and The Netherlands to the tune of 12000 to 13000 tonnes per annum. This book discusses these leafy herbs and their tremendous commercial potential in international trade. The book offers a comprehensive insight into commercial herbs, with an objective of enhancing their yield, and provides a platform for further research into the global trade potential. 139,09 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.05.2023
Sprache
Englisch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783031043628
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Kodoth Prabhakaran Nair
Seitenanzahl
141
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Their Global Commercial Potential
Schlagwörter
Herbal spices and global potential, Processed food products, Nutraceutical and pharmaceutical uses of herbal spices, Export potential and economic growth, Spice processing technologies, Production and distribution of herbal spices, Crop management
Thema-Inhalt
PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften
KCVG - Umweltökonomie
PSTB - Pflanzenbiologie
RGCM - Wirtschaftsgeographie
RNF - Umweltmanagement
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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