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Bücher Ratgeber & Freizeit Natur Naturführer Die Haselnuss
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Beschreibung
Die Haselnuss ist eines der ersten Gehölze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben – ihre Kerne haben schon die europäischen Urvölker genährt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend groß ihre Bedeutung in der Kulinarik. Heute werden Haselnüsse in unzähligen Sorten rund um den Globus kultiviert, zur Nussproduktion, als Straßenbäume, Heckenpflanzen oder… Ziergehölze. In der Wildform markieren sie Waldränder, säumen Gewässerläufe und gedeihen auch in hohen Lagen. Die Gemeine Haselnuss ist dabei nur eine Art einer formenreichen Gattung, die ein gutes Dutzend Arten sowie einige Kreuzungen umfasst. Dieses Buch stellt erstmalig sämtliche kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten Porträts vor. Wunderbar bebildert und illustriert, bietet es reichhaltiges Wissen über die Haselnuss und ihre vielfältige Kultur, Geschichte und Tradition – ergänzt um ein kulinarisches Zusatzkapitel. 49,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
28.08.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783039021819
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Jonas Frei
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Arten, Botanik, Geschichte, Kultur
Hersteller: AT Verlag, Bahnhofstrasse 41, Aarau, Schweiz, 5000, info@at-verlag.ch, AT Verlag AG
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