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Der Umwelt zuliebe
Pasteten, Terrinen und Sülzen
Joana Gimbutyte, Josef Moßhammer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Grandioser Geschmack, beeindruckende Optik • Alle wichtigen Zubereitungsmethoden in Stepbildern • Grundrezepte für Teige & Farcen mit vielen Anleitungsfotos • 50 genussvolle Rezepte zum Selbermachen Pasteten, Terrinen und Sülzen sind Hingucker und schmecken noch dazu einfach herrlich. Dabei ist ihre Herstellung nicht so schwierig, wie manche glauben. Im informativen Einleitungsteil vermitteln die 25,00 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.10.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783702020798
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Joana Gimbutyte, Josef Moßhammer
Seitenanzahl
152
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
einfach & gut
Schlagwörter
Pasteten Rezepte, Terrinen Rezepte, Rilette, Tourte, Pastete Rezept, Sulz, Pastete selber machen, Terrine Rezept, Terrine selber machen, Terrine selbermachen, Sülze Rezept, Sülzen Rezepte, Sülze selber machen, Pie, Corned Beef, vegetarische Pastete, Schweinepastete, Schinkenpastete, Pastetenfüllung Rezept, Fischpastete, Lachspastete, Geflügelpastete, Räucherforellenpastete, Rehpastete, Wildpie, Wild-Pie, Wild Pastete, Gemüseterrine, Rindfleischterrine, Hirschterrine, Hirsch Terrine, Rindfleisch Terrine, Lachsterrine, Lachs Terrine, Rilettes, vegetarische Terrine, Schweinssulz, Fleischerei Mosshammer, Sulz Rezepte, Grammelschmalz, Schmalz, Pastetenteig Rezept, Pastete selbermachen, Sülze selber herstellen, Galantine, Galantinen, Fleisch im Glas, Pasteten-Formen, Pastetenformen, Pastetenform, Terrinen-Formen, Terrinenformen, Terrinenform
Thema-Inhalt
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
WBAC - Hausmannskost und alte Gerichte
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Höhe
265 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Leopold Stocker Verlag GmbH, Hofgasse 5, Graz, Österreich, 8010, stocker-verlag@stocker-verlag.com, Sarah Haindl
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