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Der Umwelt zuliebe
Kleine Kulturgeschichte der Gewürze
Hansjörg Küster (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
"Der Mensch ist, was er ißt und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. Die Verfeinerung von Speisen ist nur ein Aspekt in der langen Geschichte der Gewürze, ihre gesundheitsfördernden oder konservierenden Wirkungen waren und sind nicht minder geschätzte Eigenschaften. 18,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.04.2026
Sprache
Deutsch
EAN
9783406801242
Herausgeber
C.H.Beck
Serien- oder Bandtitel
Beck Paperback
Sonderedition
Nein
Autor
Hansjörg Küster
Seitenanzahl
320
Auflage
3
Einbandart
Broschiert
Hersteller: C.H. Beck, Wilhelmstraße 9, München, Deutschland, 80801, produktsicherheit@beck.de, Verlag C.H.Beck GmbH & Co. KG
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