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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Grundkochbücher Raffiniert kochen mit Martin Baudrexel
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Beschreibung
Alle Lieblingsrezepte von Fernsehkoch Martin Baudrexel gibt es jetzt gesammelt in seinem Buch. Das Markenzeichen seiner Küche ist die multikulturelle Note, die seinen Gerichten Exotik und Frische verleiht. Mit zahlreichen Tricks und Tipps verrät der Kochprofi wie diese spannenden und schmackhaften Gerichte ganz leicht nachzukochen sind. Darüber hinaus bekommen Leser hier viele Anregungen wie… Gerichte stilvoll serviert werden können. Ebenso kommen Ideen für hübsche Tisch- und Tellerdekorationen zum Selbermachen in diesem Kochbuch nicht zu kurz. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.12.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783936994544
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Baudrexel
Seitenanzahl
210
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die besten Rezepte des Kochprofis
Autorenporträt
Martin Baudrexel, Jahrgang 1970, erlernte das Küchenhandwerk in Kanada. Prägend für seinen Kochstil wurde das "Hotel Toqué!" in Montreal. Hier eignete er sich den Stil an, ausgewähltes Gemüse, wilde Flora und deren Essenzen sowie Säfte in den Mittelpunkt des Gerichtes zu stellen. Nach diversen Auszeichnungen in Kochwettbewerben eröffnete er 2005 das Restaurant "Rubico" in München.
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