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Anregend als Aperitif, wohltuend als Digestif oder als Krönung zum Dessert - die hochprozentigen Klassiker aus der Karaffe sind universell verwendbar. Dabei kommt in Sachen Aroma nichts an einen hausgemachten Tropfen heran. In diesem Band finden Sie Rezepte für jeden Geschmack, vom bekömmlichen Heilschnaps über den klassischen Eierlikör bis zu raffinierten Kompositionen wie den Süßen Bierlikör.… Das Einmaleins der Alkoholsorten und die Hohe Schule der Lagerung - Tipps und Tricks fürs Ansetzen, Filtern und Abfüllen - Feine Ostsorten, edle Gewürze und ihre optimale Kombination - Angaben zu Ansatzzeit, Reifezeit, Haltbarkeit und Alkoholgehalt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783898977340
Herausgeber
Weltbild
Sonderedition
Nein
Autor
Hanna Renz
Seitenanzahl
128
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Heilschnaps, Obstsorte, Aperitif
Höhe
270 mm
Breite
22 cm
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