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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Zum Buch: Selbstgemachte Liköre gehören zum festen Bestandteil mancher Hauswirtschaft. Viele Rohstoffe dafür findet man im eigenen Garten. Wer also Lust hat, kann nach den Anleitungen dieses Buches aus den wohlschmeckenden Gewächsen des Gartens und des Feldes gute Liköre selber machen. Das ist ganz einfach, und doch ist sorgfältig auf vieles zu achten, damit der Hausgemachte auch gut gelingt. Dafür ist der "George" längst der bewährte Ratgeber geworden. Der Autor, ein erfahrener Destillateurmeister, erklärt, wie die Zutaten verarbeitet werden und wie ein guter Ansatz entsteht. Seine 36 Rezepte sind Anleitung und Anregung zugleich. Inhalt: Die Zutaten und ihre Verarbeitung. Alkohol. Wasser. Zucker und Zuckerkulör. Früchte. Drogen. Geräte. Alkoholberechnung. Rezepte: Abteilikör; Ananaslikör; Angostura-Bitter; Apfellikör; Aprikosenlikör; Birnenlikör; Boonekamp; Brombeerlikör; Cordial Médoc; Ebereschenlikör; Eierlikör; Erdbeerlikör; Halb und Halb; Himbeerlikör; Holunderlikör; Honiglikör (Bärenfang); Johannisbeerlikör (Cassis); Ingwerlikör; Kaffeelikör; Kirschlikör; Kolanußlikör; Kümmellikör; Milchlikör; Mirabellenlikör (Pflaumenlikör); Mokka-Sahne-Likör; Nußlikör; Orangenlikör; Pfefferminzlikör; Pfirsichlikör; Quittenlikör; Schlehenlikör; Schokoladenlikör; Stonsdorfer; Teelikör; Vanillelikör; Zitronenlikör. Kleines Abc für Freunde geistiger Getränke.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.1996
Sprache
Deutsch
EAN
9783800166053
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Herbert George
Seitenanzahl
119
Auflage
9
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wissenswertes über Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häusliche Zubereitung

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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