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Seafood
Christian Teubner (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ aus 1 Produktbewertung
Optischer Zustand
Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Der einzigartige Sonderband mit Rezeptteil und Warenkunde zeigt die Bandbreite der kulinarischen Möglichkeiten, Fisch und Meeresfrüchte zuzubereiten: legendäre Klassiker der Haute Cuisine ebenso wie regional beliebte Spezialitäten. Von Aal in Weinblättern bis Zarzuela de Mariscos. Mit ausführlicher Küchenpraxis und Profitricks für den fachgerechten Umgang mit Seafood. Das Lexikon bietet einen… umfassenden, fundierten Überblick über alle kulinarisch relevanten Fische, Schal-, Krusten- und Weichtiere. Großzügig bebildert und detailliert beschrieben. neu 49,90 € -88 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.01.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783774241831
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
Teubner Sonderproduktion
Sonderedition
Nein
Autor
Christian Teubner
Seitenanzahl
488
Auflage
12
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Fischzubereitung, Kochbuch, Meeresfruechte, Fisch, Fischlexikon
Höhe
308 mm
Breite
23.4 cm
Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, 81675, hallo@gu.de
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Seafood
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☆☆☆☆☆ Seefood
Ngoc D. - Bewertet am 11.04.2019
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