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Italienisch kochen

Carlo Bernasconi (Unbekannter Einband, Deutsch)

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  • Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden
  • z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover
  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Kochen wie die Italiener: Nicht mehr und nicht weniger versprechen Carlo Bernasconi und Christian Teubner ihrem Publikum mit diesem umfangreichen, großzügig bebilderten Band beizubringen. Dazu gehören alle wichtigen Techniken der Küchenpraxis und eine ausführliche und attraktiv gestaltete Warenkunde, denn die den Italienern eigene Haltung zum Essen und Genießen schlägt sich schon in der sorgfältigen Auswahl der Produkte nieder. Dazu werden selbstverständlich eine Fülle der schönsten und spannendsten Rezepte aus den Regionalküchen Italiens vorgestellt - von Apulien bis Venezien. Ein ideale Kochschule für Einsteiger, aber auch eine Fundgrube für fortgeschrittene Italienfans, die mehr wissen wollen über Culatello, Cavolo nero oder Crescentini.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783774213371
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
Teubner Sonderproduktion
Sonderedition
Nein
Autor
Carlo Bernasconi
Seitenanzahl
448
Einbandart
Unbekannter Einband
Schlagwörter
Gaestebewirtung, Standardwerk, italienische Kueche, Kochbuch, italienische Kueche, Italien, Mittelmeerkueche
Höhe
314 mm
Breite
23.7 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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