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Die persische Küche
Neda Afrashi (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen… Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist. neu 29,99 € -36 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.02.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783884726921
Herausgeber
Christian
Sonderedition
Nein
Autor
Neda Afrashi
Seitenanzahl
192
Auflage
10
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Schlagwörter
Persisch Kochbuch, orientalisch kochen, Orient, Iran, Irak, Rezepte, Gewürze, Safran, Fleisch, Gemüse, Obst, Reisgerichte, Suppe, Schmortopf
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
276 mm
Breite
21.3 cm
Hersteller: GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, Infanteriestr. 11a, München, Deutschland, 80797, https://verlagshaus.de
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