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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.01.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783462030143
Herausgeber
Kiepenheuer & Witsch
Sonderedition
Nein
Autor
Udo Pollmer
Seitenanzahl
304
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Was Sie vor dem Einkauf über Lebensmittel wissen sollten
Autorenporträt
Udo Pollmer, geboren 1954, arbeitet seit seinem Staatsexamen für Lebensmittelchemie (1981) als freiberuflicher Dozent und Publizist und als Unternehmensberater im In- und Ausland – er publiziert u.a. Kolumnen im Catering Management Magazin sowie Sendungen für Hörfunk und Fernsehen. 1994 übernahm er die wissenschaftliche Leitung des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. (E.U.L.E.).
Brigitte Schmelzer-Sandtner, geboren 1950, langjährige Mitarbeiterin der Zeitschrift natur, jetzt freie Autorin.
Schlagwörter
Einkaufen, Kiepenheuer & Witsch, Ratgeber
Thema-Inhalt
VSG - Verbraucherberatung
VF - Familie und Gesundheit
GB - Enzyklopädien und Nachschlagewerke
J - Gesellschaft und Sozialwissenschaften
Höhe
210 mm
Breite
13.5 cm
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