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Der Gesundheit zuliebe sollte man sich Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln verschaffen: dieser Ratgeber hält Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung bereit. So geht es neben den Pflichten der Hersteller um Einkaufskriterien für Verbraucher (erlaubte Zusatzstoffe; Diät- und Light-Produkte, Bio-Produkte; Lagerung). Weitere Themen sind die Produktkennzeichnung, Zutatenlisten,… Lebensmittelkennzeichnung, Nahrungsmittelallergien und Lebensmitteltoleranzen. Einkaufschecklisten machen diesen Ratgeber alltagstauglich. 2,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.10.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783410171041
Herausgeber
Beuth
Serien- oder Bandtitel
DIN-Ratgeber
Sonderedition
Nein
Autor
Monika Röhlich
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
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