Von A wie Aubergine über P wie Pastinake bis Z wie Zwiebel: Wolf-Dieter Storl porträtiert spannend und kenntnisreich 50 Gartengemüse, darunter auch einige seltene, heute vergessene Gemüse- und Salatpflanzen wie Guter Heinrich, Portulak oder Taglilie. Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze Originalrezepte des kreativen Kochkünstlers Paul Silas Pfyl. Eine… Mehr zeigen einzigartige Verbindung von Garten- und Kochbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

11.01.2008

Sprache

Deutsch

EAN

9783492247276

Herausgeber

Piper

Sonderedition

Nein

Autor

Wolf-Dieter Storl

Seitenanzahl

336

Einbandart

Taschenbuch

Buch Untertitel

Geschichte, Rezepte, Heilkunde

Schlagwörter

Gartengemüse, Gemüse, Paul Silas Pfyl, Rezepte, Kochen, Garten, Ethnobotanik, Kulturgeschichte, Medizin

Thema-Inhalt

NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften WMP - Ratgeber Garten: Pflanzen und Pflege

Höhe

187 mm

Breite

12 cm

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