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Beschreibung
Frankreich - das Land lukullischer Genüsse und unvergleichlicher Küchenkünste. Der Band stellt auf einer kulinarischen Tour de France weltbekannte Delikatessen aus den unterschiedlichen Regionen vor. Dazu gehört auch die ganze Vielfalt der französischen Käsevariationen. Daneben werden die großen Weine aus Bordeaux und Burgund verkostet, ebenso wie Champagner und viele andere edle Tropfen aus dem reichen Weinland Frankreich. Schließlich werden die Geheimnisse der französischen Kochkunst gelüftet: Sterneköche bereiten köstliche traditionelle Gerichte zu und lassen sich dabei über die Schulter schauen. Dazu gibt es Ausflugstipps und besondere Empfehlungen des Autors.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783805835251, 4020801352562
Herausgeber
TR Verlagsunion
Sonderedition
Nein
Autor
Werner Teufl, Michael Harles, Conny Teufl
Seitenanzahl
144
Auflage
5
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Das Buch zur Fernsehserie
Autorenporträt
Michael Harles, Jahrgang 1954, Studium der Philosophie, als Autor für verschiedene Printmedien tätig (Süddeutsche Zeitung, Stern, Die Welt). Seit 1981 Sprecher, Moderator, Regisseur und Autor für den BR, u. a. für verschiedene Sendungen im Bereich Essen und Trinken. Conny Teufl, Journalistin und Buchautorin, geboren 1959 in München. Studium der Germanistik und Volontariat bei einer Tageszeitung. Freie Journalistin in Kalifornien. Bücher über kulinarische Themen und Texte zu Filmdokumentationen. Lebt nun in Berlin. Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
Thema-Zusatz
Europa, physisch
Höhe
215 mm
Breite
14.9 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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