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Cornelia Rau-Schamfuß (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Mineraldünger, Pestizide und Futterzusatzstoffe sind aus der modernen Landwirtschaft nicht wegzudenken. Einerseits haben sie dafür gesorgt, daß Lebensmittel heute so billig sind wie nie. Andererseits jedoch tragen sie eine doppelte Hypothek für die Zukunft. Welche Auswirkungen agrarchemische Rückstände in Lebensmitteln für die menschliche Gesundheit haben können, darüber wird schon lange… diskutiert. Cornelia Rau-Schamfuß stellt noch eine zweite Frage: Wie wirkt die Intensiv-Landwirtschaft auf unser Ökosystem? Die ökologischen Folgen agrarchemischer Produktionstechnologien rücken erst langsam ins öffentliche Bewußtsein. Umso wichtiger ist es, die Zusammenhänge aufzuzeigen, die zwischen den in der Landwirtschaft eingesetzten Erzeugnissen und den Geoökofaktoren Klima, Boden, Pflanzen und Tiere bestehen.
Cornelia Rau-Schamfuß hat seit ihrer Promotion verschiedene Arbeiten zum ökologischen Landbau und zur Ernährung veröffentlicht. neu 19,90 € -85 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.1998
Sprache
Deutsch
EAN
9783777607924
Herausgeber
S. Hirzel Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Cornelia Rau-Schamfuß
Seitenanzahl
150
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wie wir Umwelt und Nahrung vergiften
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