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Zusatzstoff-AMPEL

Astrid Schobert (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Schädlich oder unbedenklich? Das praktische Knaur-Ampel-System zeigt, was sich hinter den 316 EU-gängigen Zusatzstoffen verbirgt und wie kritisch ein Stoff zu beurteilen ist. Ein idealer Einkaufsbegleiter für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

22.08.2007

Sprache

Deutsch

EAN

9783426645512

Herausgeber

Knaur Kreativ

Sonderedition

Nein

Autor

Astrid Schobert

Seitenanzahl

112

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

E-Nummern, Farbstoffe & Co. Schädlich oder unbedenklich: was das Etikett verrät

Autorenporträt

Astrid Schobert hat in Bonn Oecotrophologie studiert und arbeitet als freie Referentin und Journalistin für Ernährungsfragen. Ihre Schwerpunkte sind dabei die Themen Übergewicht, Fast Food, Funktionelle Lebensmittel und Warenkunde sowie Verbraucherschutz (BSE, Schadstoffe in Lebensmitteln, Lebensmittelbestrahlung). Als Autorin zu ethischen und OTC-Pharmazeutika sowie Nahrungsergänzungsmitteln hat sie bereits mehrere Veröffentlichungen geschrieben.

Höhe

190 mm

Breite

10.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

Informationen nach EU Data Act

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