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Beschreibung
Ein völlig neues Steakuniversum
- Fundierte Warenkunde
- Kreative Rezepte mit klassischen Steak-Schnitten
- Innovatives zu wenig bekannten Schnitten
Vergessen Sie alles, was Sie über Geschmack und Zubereitung von Steaks zu wissen glauben und lassen Sie sich von Stefan Marquard und Steffen Eichhorn in ein völlig neues Steakuniversum entführen!
TV Spitzenkoch Stefan Marquard präsentiert in… Zusammenarbeit mit den Steak-Spezialisten von Otto-Gourmet seine besten Rezepte. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.06.2010
Sprache
Deutsch
EAN
9783868521825
Herausgeber
Heel
Sonderedition
Nein
Autor
Steffen Eichhorn
Seitenanzahl
144
Auflage
4
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Stefan Marquard ist der Punkrocker unter den deutschen Starköchen und folgt dem Motto: "Erlaubt ist, was schmeckt." Mit seinem kreativen, etwas anderen Kochstil begeistert er regelmäßig seine Gäste und sein Publikum.
Beim deutschen Grillmeister 2009 Steffen Eichhorn dreht sich alles ums BBQ. Er bietet Grillseminare und Händlerschulungen für namhafte Grillhersteller an und ist regelmäßig bei Events bekanter Spitzenköche fürs BBQ verantwortlich.
Mit der Gründung der Firma OTTO GOURMET machte Stefan Otto im Jahr 2004 seine Leidenschaft zum Beruf und widmet sich seither dem Aufspüren und Vermarkten von erstklassigem Fleisch.
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