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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei. in Lernfeldern
Josef Loderbauer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am Kapitelanfang stehenden übergreifenden Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783582403117
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Autor
Josef Loderbauer
Seitenanzahl
640
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
260 mm
Breite
19 cm
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