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Beschreibung
Direktvermarktung und hofeigene Verarbeitung sind heute wichtige Alternativen für viele Landwirte, die durch die neue Agrarreform bzw. durch Einkommenseinbußen betroffen sind und auf die Sicherung ihrer Existenz bedacht sein müssen. Dieses Buch bietet die notwendige Hilfestellung, um den Einstieg in die Direktvermarktung richtig zu planen und zu organisieren. Die Autoren erörtern praxisorientiert… viele Produktbeispiele, das erforderliche Marketing, aber auch die einschlägigen Rechtsprobleme und vieles mehr. Ob alternativ oder herkömmlich wirtschaftender Landwirt, beide werden hier umfassend informiert. Kompetente Hilfestellung für die richtige Planung und Organisation des Verkaufs auf dem eigenen Hof. neu 29,90 € -87 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2000
Sprache
Deutsch
EAN
9783800142071
Herausgeber
Verlag Eugen Ulmer
Sonderedition
Nein
Autor
Bernd Wirthgen
Seitenanzahl
236
Auflage
2
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
Pappband
Autorenporträt
Prof. Dr. Bernd Wirthgen ist Hochschullehrer an der Gesamthochschule Kassel-Witzenhausen.
Prof. Dr. Oswin Maurer ist zur Zeit Professor für Food Economics an der University of New England, Armindale, Australien.
Schlagwörter
Landwirtschaft, Praxis
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