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Die molekulare Basis von Gesundheit
Carsten Carlberg (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt der Epigenetik, die Ihnen erklärt, wie Sie Ihre Gesundheit fördern und das Beste aus sich selbst herausholen können. Zunächst führt Sie das Werk in die molekularen Grundlagen ein, wie jede einzelne Zelle funktioniert und Information über ihre Umgebung verarbeitet. Letzteres hat sehr viel mit Epigenetik zu tun, die ein zentrales Thema in diesem Buch ist. Die Epigenetik,… die für die Identität der mehr als 400 verschiedenen Zelltypen unseres Körpers entscheidend ist, hat auch einen dynamischen Aspekt. Sie lernen, wie intrazellulärer Signalübertragungswege über extrazelluläre Signale aktiviert werden und damit Transkriptionsfaktoren und Chromatin-modifizierenden Enzymen beeinflussen. Viele dieser Signale stammen direkt oder indirekt von unserer Ernährung. Letztere ist das wichtigste externe Signal, dem wir täglich ausgesetzt sind. Das führt zum zweiten zentralen Thema dieses Buches, der Nutrigenomik. Die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, ist weit mehr als eine Ansammlung von Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Vitaminen und Mineralien, die Energie und Bausteine für unseren Körper liefert. Das faszinierende Fachgebiet der Nutrigenomik beschreibt die Wechselwirkung zwischen Nahrungsmolekülen, ihren Metaboliten und unserem (Epi)genom. Viele Nahrungsbestandteile, wie beispielsweise ungesättigte Fettsäuren, aktivieren direkt Transkriptionsfaktoren oder verursachen Veränderungen in den Konzentrationen von Metaboliten. Diese beeinflussen wiederum die Aktivität von Chromatin-modifizierenden Enzymen. Auf diese Weise „sprechen“ Moleküle unseres Frühstücks, Mittagessen oder Abendessen mit unserem Genom bzw. Epigenom. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Selbstheilung und Verantwortung für Ihre Gesundheit! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.01.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783662679852
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Carsten Carlberg
Seitenanzahl
298
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Wie Epigenetik und Ernährung unser Leben beeinflussen
Schlagwörter
Nutrigenomik, Epigenetik, Ernährung, gesund leben, Ernährung und Krebs, Molekulare Gesundheit, Genexpression, Krankheitsprävention, Lebensstil und Epigenetik, Ernährung und Epigenetik, Molekulare Mechanismen der Gesundheit, Epigenom, Umweltfaktoren, Gesundheitsrisiken, DNA-Methylierung
Thema-Inhalt
PSAK - Genetik (nicht-medizinisch)
PSD - Molekularbiologie
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
MBN - Public Health und Präventivmedizin
MFG - Physiologie
PSB - Biochemie
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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