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La città eterna – Das Rom-Kochbuch
Maria Pasquale (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Lernen Sie die faszinierende Küche Roms, die spannenden Geschichten der Stadt und ihre Menschen kennen!
In den geschichtsträchtigen Gassen der ewigen Stadt halten einheimische Köch*innen, Bäcker*innen, Käsemacher*innen, Metzger*innen, Weinexpert*innen und viele mehr italienische Traditionen in Ehren und machen Rom zu einer der großen kulinarischen Hauptstädte der Welt. Das Rezeptbuch entführt an… Orte, an denen die Römer jeden Tag essen, von der Trattoria bis zur heimischen Küche. Es zeigt eine bunte Mischung aus traditionellen, zeitgenössischen und außergewöhnlichen Rezeptideen wie Carbonara oder Cacio e Pepe, Gnocchi sowie klassischen Nudelgerichten mit Spaghetti, Meeresfrüchten, Saltimbocca alla Romana und Lamm-, Kalb- oder Ochsenfleischgerichten. Darüber hinaus überzeugen frittierte Zucchiniblüten oder Mozzarellabällchen als Vorspeisen, Desserts mit Mascarpone wie Tiramisu, Kekse, Backwaren und Kuchen wie Panettone und Gemüsegerichte wie gedünstete Artischocken oder Spargel-Carpaccio und natürlich der perfekte Pizza- und Pastateig. Mit 70 Gerichten von berühmten Lokalen, Gastronom*innen, römischen Familien und aus dem Bekanntenkreis der Autorin ist »La città eterna« ein Liebesbrief an Rom, der Sie über die berühmten Wahrzeichen hinaus direkt in das Leben der Römer*innen von heute führt. Dies ist eine Einladung an ihre Tische. Lassen Sie sich auf Dolce Vita ein und nehmen Sie Platz! 26,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.10.2023
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783742325686
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Maria Pasquale
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Hersteller: Münchner Verlagsgruppe GmbH, Türkenstraße 89, München, Deutschland, 80799, info@m-vg.de, Türkenstraße 89, 80799, München
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