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Das Gemüsekisten-Kochbuch
Stefanie Hiekmann (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Geniale Gerichte aus der Gemüsekiste Gemüse satt - das ganze Jahr! Mit über 100 alltagstauglichen Gemüserezepten und unzähligen Tausch-Optionen begeistert dieses Kochbuch nicht nur Gemüsekisten-Fans. Ob knusprige Rösti aus Kartoffeln und schwarzem Rettich, gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse oder Wirsing-Pasta mit Nussbröseln. Stefanie Hiekmann zeigt, wie man das Beste aus seiner Gemüsekiste… herausholt, alles verwertet und saisonale Schätze haltbar macht. Einfach, nachhaltig, gesund und lecker! Von Aubergine bis Zucchini • Leckeres aus der Gemüsekiste: Mit über 100 Rezepten das ganze Jahr über großartig kochen. • Fantastische Veggie-Gerichte, aber auch Ideen für vollwertige Gemüse-Gerichte mit Fleisch oder Fisch • Gemüse neu entdecken: Wissenswertes über 60 bekannte und weniger bekannten Gemüsesorten. • Nachhaltig und einfallsreich: Mit Rezepten für den Vorrat, Tipps zur Resteverwertung und Haltbarmachung, cleveren Veggie-Swaps, No-Waste-Ideen und vielem mehr. Trendthema Gemüsekiste Stefanie Hiekmanns Buch enthält 100 Rezepte aus der Gemüseküche mit über 300 Tauschoptionen für eine endlose Rezept-Vielfalt. Tipps und Tricks zeigen, wie man alle Produkte aus der Gemüsekiste optimal verwertet , die Reste sinnvoll weiterverarbeitet und Saisonales lecker einkocht. Nebenbei lernen Gemüsefans ganz besondere Sorten wie Gelbe Bete und Puntarelle kennen und lieben. Und natürlich dürfen Rezept-Hacks wie ein Veggie-Hack aus Pilzen und selbstgemachte Bolognese zum Einwecken nicht fehlen. Ein Must-have – nicht nur für Gemüsekisten-Nutzer*innen! Das Beste aus der Gemüsekiste: Das kreative Kochbuch mit über 100 köstlichen Gemüse-Rezepten und Tipps und Tricks zur bestmöglichen Verarbeitung. 24,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.03.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783831048533
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Stefanie Hiekmann
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Saisonal kochen das ganze Jahr. 100 Rezepte, über 300 Varianten
Schlagwörter
Gemüsekiste, Kochbuch für Gemüsekiste, frische Rezepte, nachhaltige Ernährung, saisonale Küche, Bio-Gemüse, gesunde Mahlzeit, kochen mit Gemüse, Farm-to-Table, gesundes Essen, Gemüse Rezepte, nachhaltig kochen, saisonal kochen, Gemüsevielfalt, Gesunde Kochideen, gesund, schnell, Gemüse Kochbuch, Bio-Küche, regional, saisonal, Zero Waste, low waste, Alltagsküche, Ernte Kochbuch, Kochen für Paare, Familienküche
Thema-Inhalt
WBAC - Hausmannskost und alte Gerichte
WBC - Kochen für Singles
WBF - Schnelle und einfache Küche
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
WBQ - Kochen für und mit Kindern
WBL - Nachhaltige Lebensmittel / Kochen
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
25 mm
Breite
1.9 cm
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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