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XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten

Lucy Shen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

Optischer Zustand
Beschreibung
Dieses Wok-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 300+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Der Wok hat starke asiatische Wurzeln, die bis in die chinesische Han-Dynastie zurückreichen. Traditionell ist er eine hochwandige Pfanne mit rundem Boden, obwohl Versionen mit flachem Boden immer beliebter werden, da…  sie auf Standardherden verwendet werden können. Üblicherweise ist er entweder mit zwei seitlichen Griffen oder einem langen Griff ausgestattet. Aber was macht einen Wok besser als eine normale Bratpfanne? Ein Wok verteilt im Gegensatz zu einer herkömmlichen Bratpfanne die Hitze viel gleichmäßiger. Das liegt an der konkaven Form mit abgeschrägten Seiten sowie an der Beschaffenheit des Materials, aus dem Woks hergestellt sind. Durch die bessere Wärmeverteilung erhalten Sie weniger heiße/kalte Stellen und stellen sicher, dass alles im Wok zur gleichen Zeit fertig gegart ist. Außerdem ist das Schwenken von Speisen, wie z. B. Stir-Fry aufgrund seiner Form viel einfacher und die Zutaten fallen zurück in den Wok. (mehr Informationen finden Sie im Buch) Sie sind auf der Suche nach … ✅ 300+ leckere Wok Rezepte (u.a. Fischergerichte, Fleischgerichte, Dumplings & Frühlingsrollen, Suppen. Desserts uvm.) ✅ Kurze Einführung in das Thema ✅ Den richtigen Zutaten zum Kochen ✅ Inklusive einer Vielzahl von Saucen, Marinaden & Dips Rezepten Leckere Gerichte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
02.11.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783758422638
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Lucy Shen
Seitenanzahl
252
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

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