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Wilde Ernte aus dem Wald - 40 essbare Pflanzen - einfache Bestimmung, kompaktes Wissen und leckere Rezepte
Michel Luchesi (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Pflanzen, Beeren, Früchte, Blumen, Blätter, Moose, Farne oder Pilze - faszinierend, was der Wald für unsere Küche zu bieten hat. Umso besser, wenn man weiß, wie diese Wildpflanzen zu bestimmen und zuzubereiten sind. Dieser Leitfaden hilft dabei, 40 Arten schnell zu erkennen, zumal sie praktisch nach Jahreszeiten sortiert sind. Da begegnet einem Bekanntes und Bewährtes, aber auch Erstaunliches. Und… damit es vom Wald zum Teller nur einer kleiner Schritt bleibt, bietet der Autor einfache und köstliche Rezepte. Ein übersichtlicher Erntekalender zeigt zudem schnell an, wann was wächst und geerntet werden kann. Aus dem Wald - auf den Teller Kompaktes Wissen zu jeder Wildpflanze: Porträt mit Foto, Standort, Tipps für die Ernte, Geschmack, Sicherheitshinweise Geordnet nach den Jahreszeiten - auch für Laien leicht zu handhaben Zu jeder Pflanze ein leckeres Rezept Ausstattung: durchgehend vierfarbig 9,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.03.2024
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783809449355
Herausgeber
Bassermann
Titel in Originalsprache
Cueillettes sauvages en foret
Sonderedition
Nein
Autor
Michel Luchesi
Seitenanzahl
104
Auflage
2
Hersteller: Bassermann, Edition, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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