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Prüfungsbuch Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Thomas Kessler, Uwe Girke (Taschenbuch, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Dieses Prüfungsbuch bereitet optimal auf die relevanten Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing sowie Arbeitsorganisation vor.
In Inhalt und Layout vollständig überarbeitet und aktualisiert folgt auch diese Auflage einer lernfeldorientierten Aufgabenstellung und bietet damit die Voraussetzung für bestmögliche Lernerfolge.
Seit 2007 werden dabei einzelne Prüfungsgebiete… handlungsorientiert in Form von offenen Fragen getestet und so eigenständige Antworten gefordert. Da hierbei mitunter unterschiedliche Lösungen richtig sein können, stehen den Korrektoren entsprechende Hinweise zur Verfügung.
Zusätzlich machen Erklärungen, Beispiele, Lösungsvorschläge, Bewertungshinweise, motivierende Einschübe, komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen sowie komplette Prüfungssätze die Prüflinge mit dem System vertraut und damit das Buch zu einer unerlässlichen Hilfe für alle Fachkräfte im Gastgewerbe. 2,59 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.12.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783805706087
Herausgeber
Pfanneberg Fachbuchverlag
Autor
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Thomas Kessler, Uwe Girke
Auflage
11
Einbandart
Taschenbuch
Höhe
215 mm
Breite
15.2 cm
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