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Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone
Loulou Kitchen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Frische und leichte Sommerrezepte, inspiriert vom Mittelmeer
In diesen über 80 mediterranen Rezepten mit marokkanischem und orientalischem Touch dreht sich alles um die Zutaten Tomate, Olivenöl, Feta und Zitrone. Mit nur wenigen weiteren Zutaten lassen sich schnell originelle Sommergerichte wie Tartes, Salate, Suppen, Snacks zum Teilen, aber auch Hauptgerichte für Gäste und Desserts kreieren. Die… frischen Mittelmeerrezepte sind simpel nachzukochen, aber nicht weniger geschmacksintensiv. So entstehen mühelos köstliche Gerichte wie karamellisierte Karotten auf Ricotta, Zucchinispaghetti mit Riesengarnelen und Pecorino oder eine Auberginen-Tarte-Tatin. Darüber hinaus gibt es Tipps für Beilagen, Ideen für raffinierte Toppings, Dressings oder Dips und Anregungen für neue Geschmacks- und Aromenkombinationen.
Diese und weitere mediterrane Rezepte finden Sie in
Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone
:
Tartes & Aufläufe:
Tarte Tatin mit roten Zwiebeln, gegrillter Zitrone und Burrata; Zucchini-Ziegenkäse-Tarte mit Basilikum und Honig
Salate & Gemüse:
Salat mit Melone, Pinienkernen und Rucola-Pesto; Italienischer Linsensalat; Quinoasalat mit Feta und Granatapfelkernen
Suppen:
Gazpacho aus Roter Bete mit Himbeeren; Karotten-Cremesuppe mit Ziegenfrischkäse und Basilikum
Kleine Häppchen zum Teilen:
Auberginenkaviar mit Nüssen; Feta-Honig-Sticks; Blumenkohlpuffer mit Zatar
Für Gäste:
Lamm-Tajine mit Pflaumen; Safran-Lachs mit Limette; Gefüllte Aubergine mit Ei und Harissa; Gebratene Süßkartoffeln mit Honig und Ricottacreme
Nachtisch:
Mousse au Chocolat, Olivenöl und grobem Salz; Gestürzter Orangenkuchen
Dieses sommerliche Kochbuch serviert Ihnen die besten Rezepte, die das Mittelmeer zu bieten hat. Das ideale Kochbuch für die Gartenparty oder sommerliche Abende auf dem Balkon. 25,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.03.2024
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783957288042
Herausgeber
Knesebeck
Titel in Originalsprache
Tomate, Feta, Huile d'Olive & Citron
Sonderedition
Nein
Autor
Loulou Kitchen
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Hersteller: Knesebeck Von Dem GmbH, Holzstraße 26, München, Deutschland, 80469, sekretariat@knesebeck-verlag.de, von dem Knesebeck GmbH & Co Verlag KG
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