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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Jetzt geht’s an’s Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten, kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich anrichten und ansprechend garnieren? Dann steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie neue Rezepte aus, verwandeln Sie altbekannte und bewährte Rezepte und begeistern Sie mit Kochleidenschaft und

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

21.08.2023

Sprache

Deutsch

EAN

9783991511670

Herausgeber

Trauner Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl

Seitenanzahl

548

Auflage

Einbandart

Broschiert

Schlagwörter

Fachkunde, Praxis, Betriebsorganisation, Küche, Theorie, Fachpraktikum

Thema-Inhalt

YPW - Schule und Lernen: Berufsausbildung

Höhe

297 mm

Breite

21 cm

Hersteller: Trauner Verlag, Köglstraße 14, Linz, Österreich, 4020, office@trauner.at, office@trauner.at

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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