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Vegan – Vegetarisch – Vergara
Josué Vergara (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Einfache Rezepte zwischen Anden und Alpen
In seiner vegan-vegetarischen Küche setzt der in Südamerika geborene und um die Welt gereiste Chefkoch Josué Vergara auf natürliche regionale und saisonale Zutaten. Mit diesem Buch tischt er seine besten Gerichte auf, die unserem Wohlbefinden guttun und Appetit auf mehr machen: von Gelbe-Bete-Cremesuppe und Tomaten-Carpaccio mit Balsamicofeigen über… Wirsing-Orangen-Salat bis hin zu Gemüse-Burritos mit Tomatensalsa und veganem Mango-Mousse mit Brombeeren.
Ein Buch für alle, die vegan-vegetarisches Kochen angehen wollen!
- Gerichte mit internationalem Flair aus regionalen Zutaten – vom um die Welt gereisten südamerikanischen Chefkoch!
- Über 100 einfache Rezepte zur Stärkung des Immunsystems
- Von Quinoa-Gemüsesuppe und Kurkuma-Aufstrich mit Brokkoli über Auberginen- Curry bis zu Waldpilz-Risotto
- Einsteiger*innen-Kochbuch für die vegan-vegetarische Küche 28,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.06.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783702511166
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Sonderedition
Nein
Autor
Josué Vergara
Seitenanzahl
176
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Zeit für gesunde Küche! Über 100 einfache Rezepte zur Stärkung des Immunsystems, vom um die Welt gereisten südamerikanischen Chefkoch!
Schlagwörter
einfach kochen, pflanzliche Rezepte, gesunde Rezepte, gesunde Küche, gesunde Ernährung, vegane Rezepte, südamerikanischer Chefkoch, vegetarische Rezepte, Trendkochbuch, gesund kochen
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Welt
Höhe
235 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Pustet Anton, Bergstraße 12, Salzburg, Österreich, 5020, michaela.schachner@pustet.at, Verlag Anton Pustet e.U.
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