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XXL Diabetes Kochbuch für Anfänger

Klara Ruprecht (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Dieses Diabetes-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 333+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Was versteht man unter Diabetes? Diabetes ist eine chronische (lang andauernde) Erkrankung, die sich darauf auswirkt, wie Ihr Körper Nahrung in Energie umwandelt. Der Körper zerlegt die meisten Lebensmittel, die Sie essen, in Zucker (Glukose) und gibt ihn in den Blutkreislauf ab. Wenn der Blutzucker ansteigt, gibt die Bauchspeicheldrüse das Signal, Insulin auszuschütten. Insulin wirkt wie ein Schlüssel, mit dem der Blutzucker in die Körperzellen gelangt und dort als Energie genutzt wird. Bei Diabetes stellt Ihr Körper nicht genug Insulin her oder kann es nicht so gut nutzen, wie es sollte. Wenn nicht genügend Insulin vorhanden ist oder die Zellen nicht mehr auf das Insulin ansprechen, bleibt zu viel Blutzucker in Ihrem Blutkreislauf. Mit der Zeit kann dies zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, Sehstörungen und Nierenerkrankungen führen. Mythen und Fakten über Diabetes und Ernährung Mythos: Sie müssen Zucker um jeden Preis vermeiden. Tatsache: Sie können Ihre Lieblingsspeisen genießen, solange Sie richtig planen und versteckten Zucker einschränken. Nachtisch muss nicht tabu sein, solange er Teil eines gesunden Speiseplans ist. Mythos: Man muss die Kohlenhydrate stark einschränken. Tatsache: Die Art der Kohlenhydrate, die Sie essen, und die Portionsgröße sind entscheidend. Konzentrieren Sie sich auf Vollkornkohlenhydrate anstelle von stärkehaltigen Kohlenhydraten, da diese reich an Ballaststoffen sind und langsam verdaut werden, wodurch der Blutzuckerspiegel ausgeglichener bleibt. Mythos: Sie brauchen spezielle Diabetiker-Mahlzeiten. Tatsache: Die Grundsätze einer gesunden Ernährung sind die gleichen - unabhängig davon, ob Sie Diabetiker sind oder nicht. Teure Diabetiker-Lebensmittel bieten im Allgemeinen keinen besonderen Nutzen. (mehr Informationen finden Sie im Buch)
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
29.11.2023
Sprache
Deutsch
EAN
9783384075178
Herausgeber
tredition
Sonderedition
Nein
Autor
Klara Ruprecht
Seitenanzahl
319
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Klebebindung
Buch Untertitel
Schmackhaft den Blutzucker im Griff! Mit insgesamt 333+ Rezepten mit und ohne Nährwertangaben für Diabetes Typ 2 | Inkl. 7-Tage-Ernährungsplan
Schlagwörter
diabetes, kochbuch, rezepte, rezeptbuch, Blutzucker, typ 2, xxl, anfänger
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse WBTX - Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade WBVQ - Kochen: Desserts WBTP - Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln WBVH - Kochen: Saucen WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBT - Kochen / Essen nach Zutaten WBTR - Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WBVG - Kochen: Salate WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Höhe
260 mm
Breite
18.4 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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