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Beschreibung
Italienische Vorspeisen sind für uns ein Synonym für eine Vielzahl von köstlichen Häppchen aus gesunden, schlichten Zutaten ohne Schnickschnack. Sonnengereiftes Gemüse, aromatisches Olivenöl, frische Kräuter, typische Käsesorten und raffinierte Kombinationen mit Fleisch und Fisch üben einen unwiderstehlichen Reiz aus. Wer lässt sich nicht gern von diesen leichten Gerichten verführen, die man ohne… Reue genießen kann? Die über 80 authentischen Rezepte für kalte und warme Vorspeisen in diesem Buch zeugen von der Vielfalt und den Kombinationsmöglichkeiten der italienischen Antipasti-Küche. Allesamt leicht nachzukochen, schmecken sie fantastisch und machen Lust auf mehr. Der Autor Gregor Schaefer spart zudem nicht an Tipps für die Zubereitung und den Einkauf, informiert über Zutaten, Geschichte und Geschichten rundum die typischen Antipasti. neu 14,95 € -25 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.01.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783881176736
Herausgeber
Hölker Verlag
Serien- oder Bandtitel
Augenschmaus & Gaumenfreude
Sonderedition
Nein
Autor
Gregor Schaefer
Seitenanzahl
100
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die 80 beliebtesten italienischen Vorspeisen
Schlagwörter
Antipasti
Höhe
203 mm
Breite
17.5 cm
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