Heal n Glow

07.11.2024

Deutsch

9783960331865

Tre Torri Verlag

Nein

Estefania Heidemanns, Angela Lanz

208

Gebundene Ausgabe

Unser Kochbuch – zuhause lecker und gesund

Angela & Estefania: Wir sind beide als kleine Mädchen im Alter von 6 und 8 Jahren aus unterschiedlichen Kulturen nach Deutschland gekommen. Wir mussten die Sprache und Kultur lernen und adaptieren, uns hier zurecht finden, um uns auch hier zuhause zu fühlen. Das was uns verbindet ist auf jeden Fall der Spaß am Leben, unsere Liebe zum Sport und Bewegung, ein gesunder Lebensstil und natürlich auch die Liebe zu unseren Kindern. Es ist aber auch vor allem die Bedeutung des Essens – in Südamerika und auch in Japan ist Essen weit mehr als nur eine Nahrungsaufnahme. Das gemeinsame Kochen aus frischen und auch manchmal exotischen Zutaten und vor allem die optische und geschmackliche Ästhetik spielt für uns beide eine große Rolle. Wir haben beide sehr frühe angefangen am Herd zu stehen und zu experimentieren – Estefania für sich und ihre zwei Schwestern (da der Vater, alleinerziehend, arbeiten war) – und Angela bei ihrer Mutter in der Küche schon mit 3 Jahren helfen durfte und immer mehr Aufgaben in der Küche übernahm. Zudem litt der große Sohn von Estefania an Lebensmittelunverträglichkeiten, so dass sie sich über Jahre intensiv mit Nahrungsmitteln und Alternativen auseinander setzen musste.

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WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBJK - Vegane Küche und Veganismus WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten WBF - Schnelle und einfache Küche

255 mm

19.5 cm