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Meine Südtiroler Küche
Herbert Hintner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Hintner ist der Hexenmeister der Südtiroler Spitzenköche: Das traditionelle Selchfleisch mit Kraut verwandelt sich unter seinen kreativen Händen zur herrlichen Krautlasagnette mit Senfbutter und Selchfleisch. Dabei ist das gar kein großer Zauber – Hintner legt nämlich Wert darauf, dass sich seine Kreationen nachkochen lassen. Er ist in der Tradition verwurzelt, lehrt uns aber einen kreativen,… unbeschwerten Umgang mit dem Bodenständigen; der Sternekoch vermittelt uns den Wert regionaler Produkte und verteidigt glaubhaft eine Küche, die mit den Jahreszeiten geht. 2,69 €
Gebundene Ausgabe | Gut
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.10.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783852563718
Herausgeber
Folio
Sonderedition
Nein
Autor
Herbert Hintner
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Alpin-mediterrane Genüsse
Schlagwörter
Herbert Hintner, genießen, Norditalien, Wein, kochen, Alpen, Südtirol, Mediterran
Thema-Inhalt
WBN - Nationale und regionale Küche
Höhe
280 mm
Breite
21.5 cm
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