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Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer Öffentlichkeit
Verena Fingerling (Broschiert, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Seit jeher löst Fleisch Kontroversen aus – sei es durch seine ressourcenintensive Gewinnung, die es zum Ausdruck für Wohlstand, Kraft und Gesundheit macht, oder sei es durch moralische Fragestellungen, die sich durch das Nutzen und Töten fühlender Lebewesen ergeben. Anhand des deutschen Leitmediums Der Spiegel setzt sich diese Arbeit mit Wandlungsprozessen öffentlicher Kommunikation über das… Fleischessen auseinander. Für den Zeitraum der Jahre 1947 bis 2019 zeichnet sie nach, wie verschiedene Ernährungsdiskurse miteinander verschränkt sind, sich gegenseitig bedingen, befruchten und aufeinander beziehen und zeigt auf, welche Wissens- und Deutungselemente dabei zu verschiedenen Zeiten als relevant oder irrelevant in Erscheinung treten. Methodologisch basiert dies auf Konzepten der Wissenssoziologischen Diskursanalyse nach Keller und der Inhaltsanalyse nach Mayring. 64,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.03.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783658442217
Herausgeber
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Verena Fingerling
Seitenanzahl
227
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Eine Diskursanalyse über kollektive Wissensbestände von der Nachkriegszeit bis heute
Schlagwörter
Fleisch, Inhaltsanalyse, Ernährungskommunikation, Leitmedien, Kontroversen, Diskursanalyse, Ernährungssoziologie, Ernährungsdiskurse
Thema-Inhalt
JBCT - Medienwissenschaften
RNT - Soziale Auswirkungen von Umweltfaktoren
GTC - Kommunikationswissenschaft
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer VS, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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