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Der Umwelt zuliebe

XXL Gallenblasen-Diät Kochbuch

Isolde Schmidt (Broschiert, Deutsch)

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Beschreibung

Dieses Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 230+ ballaststoffreichen Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil jeder Ernährung. Wenn Sie mehr Ballaststoffe zu sich nehmen möchten, gibt es viele einfache Möglichkeiten, dies zu tun. Hier ist ein Rätsel: Was haben Hafer, Artischocken, Himbeeren und Bohnen gemeinsam? Abgesehen davon, dass sie ein köstlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind, enthalten sie alle eine Art von Kohlenhydraten, die als Ballaststoffe bekannt sind. Ballaststoffe, oder einfach nur Ballaststoffe, beschreiben die Art von Kohlenhydraten in Lebensmitteln, die unser Körper nicht verdauen kann. Ballaststoffe sind in einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Getreide und Samen enthalten, und es gibt zwei Haupttypen: lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Der Verzehr von Ballaststoffen ist eine der vielen Möglichkeiten, wie wir unseren Darm ernähren können, aber die Forschung hat gezeigt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung noch mehr Vorteile bietet. Im Folgenden gehen wir auf einige dieser Vorteile ein und zeigen Ihnen, wie Sie mehr ballaststoffreiche Lebensmittel auf Ihren Teller und in Ihren Darm bringen können. Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe, umfassen die Teile pflanzlicher Lebensmittel, die der Körper nicht verdauen oder aufnehmen kann. Im Gegensatz zu anderen Nahrungsbestandteilen wie Fetten, Proteinen oder Kohlenhydraten - die der Körper aufspaltet und absorbiert - werden Ballaststoffe vom Körper nicht verdaut. Stattdessen passieren sie relativ unversehrt den Magen, den Dünn- und den Dickdarm und verlassen den Körper. Ballaststoffe werden üblicherweise in lösliche, die sich in Wasser auflösen, und unlösliche, die sich nicht auflösen, eingeteilt. - Lösliche Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen löst sich in Wasser auf und bildet ein gelartiges Material. Sie können zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beitragen. Lösliche Ballaststoffe sind in Hafer, Erbsen, Bohnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Karotten, Gerste und Psyllium enthalten. - Unlösliche Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen fördert die Bewegung von Stoffen durch das Verdauungssystem und erhöht das Volumen des Stuhls, so dass sie für Menschen, die mit Verstopfung oder unregelmäßigem Stuhlgang zu kämpfen haben, von Nutzen sein können. Vollkornmehl, Weizenkleie, Nüsse, Bohnen und Gemüse, wie Blumenkohl, grüne Bohnen und Kartoffeln, sind gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe. (mehr Informationen finden Sie im Buch) Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

25.01.2024

Sprache

Deutsch

EAN

9783384129062

Herausgeber

tredition

Sonderedition

Nein

Autor

Isolde Schmidt

Seitenanzahl

327

Einbandart

Broschiert

Einbandart Details

Klebebindung

Buch Untertitel

Mit 250+ köstlichen Rezepten für eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei Gallenblasentfernung und/oder Gallensteinen

Schlagwörter

gallenblase, kochbuch, rezepte, rezeptbuch, ernährung, xxl

Thema-Inhalt

WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus WBJK - Vegane Küche und Veganismus WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse WBTX - Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade WBVQ - Kochen: Desserts WBTP - Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln WBVH - Kochen: Saucen WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBT - Kochen / Essen nach Zutaten WBTR - Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen WBVG - Kochen: Salate WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte

Höhe

260 mm

Breite

18.4 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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