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Beschreibung
Mit allen Sinnen kochen: Inspiration aus der Natur für leckere Gerichte Mediterranes Essen trifft Nachhaltigkeit – das ist das Credo des Teams vom Hofgut Hafnerleiten. Das bedeutet, dass die Kochrezepte im Einklang mit den Jahreszeiten entwickelt werden, nichts verschwendet wird und Zutaten aus der Region verwendet werden. Das Ergebnis: Die Liebe zur Natur und die Freude am kreativen Umgang mit saisonalen Lebensmitteln spiegeln sich in den Rezepten dieses Buches wider. Der Fokus des Kochbuchs liegt auf der mediterranen Landhausküche. Die Gerichte sind für Paare, Familien oder große Feiern gedacht. Für alle gilt: Ein Fest für die Sinne – von den frischen Kräutern aus dem eigenen Garten bis zum Anrichten der Teller! Das Hofgut Hafnerleiten: Kochschule und architektonischer Blickfang in einem Tipps für Zero Waste: Küche, Garten und Einkauf richtig abstimmen Kochrezepte und Inspirationen aus 25 Jahren Kochschule inmitten der Natur Ein wunderbares Geschenk für Hobbyköche: Mediterrane Rezepte einfach nachkochen Ein Kochbuch voller Anekdoten und Rezeptideen für die Sehnsuchtsküche Naturliebe trifft mediterrane Küche: Nachhaltig kochen im Wandel der Jahreszeiten So schmeckt Nachhaltigkeit: handgemachte Pasta mit Pesto aus dem eigenen Garten, ein leckerer Artischocken-Salat oder knusprige Grissini. Die Rezepte in diesem Buch stecken voller frischer Zutaten, die Sie entweder selbst anbauen oder regional und ressourcenschonend einkaufen können. Und sie zaubern den Geschmack von Urlaub auf den heimischen Tisch! »[…] eine Bereicherung für die Küche […]« To go Berlin »Fast noch schöner, als in die Gerichte einzutauchen, ist aber die Atmosphäre, die das Buch verströmt.« Grafikmagazin
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
07.10.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783784357881
Herausgeber
Landwirtschaftsvlg Münster
Sonderedition
Nein
Autor
Erwin Rückerl, Stefanie Rückerl
Seitenanzahl
200
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein kulinarischer Sehnsuchtsort mediterran inspiriert. Nachhaltig kochen mit saisonalen Rezepten. Naturliebe in Form von köstlicher Mittelmeerkost. Ein Kochbuch vom Hofgut Hafnerleiten.
Schlagwörter
kochrezepte, mediterrane küche, kochbuch, hofgut hafnerleiten, mediterranes essen, geschenk für hobbyköche, saisonale rezepte, mediterrane küche kochbuch, mittelmeerküche rezepte, naturliebe, mediterrane rezepte einfach, nachhaltig kochen, zero waste küche, mittelmeerkost, kochen inspiration, landlust hotels, rezepte, nachhaltigkeit, leckere rezepte, kochen, rezeptideen, nudeln selber machen, kulinarik, leckere gerichte, mediterrane ernährung, gemüse mediterran, mediterranes gemüse, italienische gerichte, italienische küche, pasta selber machen, salat mediterran, saisonales gemüse, mediterraner salat, zero waste, mediterrane rezepte, hofgut, rezepte mediterran, rezeptbuch, familien rezepte, essen mediterran, heimatküche
Thema-Inhalt
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Thema-Zusatz
Mittelmeerländer, Mittelmeer
Höhe
264 mm
Breite
20 cm

Hersteller: Landwirtschaftsverlag, Hülsebrockstr. 2-8, Münster, Deutschland, buch@lv.de, Landwirtschaftsverlag GmbH

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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