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Land & lecker Band 7

Die Landfrauen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Land & lecker – regionale Küche mit Herz und Leidenschaft Seit 15 Jahren steht „Land & lecker“ für gutes Essen, spannende Hofgeschichten und Menschen, die Landwirtschaft mit Leidenschaft leben. Die beliebte WDR-Sendung führt quer durch Nordrhein-Westfalen und zeigt, wie vielfältig das Leben und Kochen auf dem Land heute ist. Band 7 versammelt die Landfrauen und Landmänner der Staffeln 22 und 23 –…  und natürlich ihre Rezepte aus der Sendung . Vom Niederrhein über Eifel und Münsterland bis nach Ostwestfalen-Lippe, Rheinland und Sauerland führt die kulinarische Reise durch NRW. Regionale & saisonale Küche: gekocht wird mit guten Lebensmitteln, oft direkt vom eigenen Hof Tradition trifft neue Ideen: moderne Landküche von herzhaft und bodenständig bis vegetarisch und überraschend kreativ Vielfältige Lieblingsrezepte: Fleisch- und Gemüsegerichte, Snacks, Kuchen und Desserts Mehr als ein Kochbuch: mit Porträts der Landfrauen und Landmänner, ihrer Familien und Höfe Landwirtschaft heute: spannende Einblicke in Bio-Landwirtschaft, Tierwohl, Artenvielfalt und regionale Lebensmittel Dabei kommt auf den Tisch, was Hof und Region zu bieten haben. Traditionelle Landküche trifft auf moderne Ideen und Einflüsse aus aller Welt – immer saisonal, kreativ und mit guten Zutaten. Von Falschem Filet mit Ofenkartoffeln, Rehrücken mit Kräuterkruste und Lammhaxe über Pulled Chicken, Wagyu-Burger, Gemüsequiches und beerige Flammkuchen bis zu Rhabarber-Crumble, Heidelbeer-Cheesecake und Bergischen Waffeln zeigt das Buch, wie abwechslungsreich moderne Landküche sein kann. Dazu erzählen authentische Porträts von den Menschen hinter den Lebensmitteln , ihren Familien und Höfen – und davon, wie sie Tradition bewahren und Landwirtschaft mit neuen Ideen in die Zukunft führen. Ein Kochbuch für alle Fans von „Land & lecker“ – und für alle, die regionale Rezepte, moderne Landküche und gutes Essen mit Herkunft und Geschichte lieben.
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Details


Erscheinungsdatum
03.08.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783965844544
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Die Landfrauen
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochen mit Herz & Leidenschaft | Regionale Rezepte, moderne Landküche & Lieblingsgerichte aus NRW

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