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BENVENUTI A CASA BARBARO
Elisabetta De Luca, Luigi Barbaro (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
»Il gusto per la vita« – für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli… verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat. neu 35,00 € -37 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.11.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783222140549
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Elisabetta De Luca, Luigi Barbaro
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Pappband
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