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Beschreibung
Think you know everything about potatoes? Think twice! Dive into the world of spuds with our latest cookbook, where we explore the nuances of potato preparation. Discover the distinctions between stomping, mashing, and pureeing. Learn the art of achieving the perfect consistency for duchess potatoes and uncover the secret behind why potato gratin is unbeatable with firm potatoes. Potato Total is… your go-to guide for mastering the versatile potato.
Explore techniques for cooking potatoes to perfection, creating the crispiest French fries, and crafting the sharpest hasselback potatoes. Classic recipes like hash browns, tortillas, and croquettes share the spotlight with international delights such as papas arrugadas, tartiflette, and potato focaccia.
Embrace the potato revolution—your kitchen will never be the same! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.08.2024
Sprache
Englisch
EAN
9783967041644
Herausgeber
Die Gestalten Verlag
Titel in Originalsprache
Potatis
Sonderedition
Nein
Autor
Stefan Ekengren
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Gestalten, Mariannenstraße 9/10, Berlin, Deutschland, 10999, hello@gestalten.com, Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG
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