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Vegane Patisserie
Pierre Hermé, Linda Vongdara (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Veganes Gebäck in Vollendung • Das Standardwerk für die vegane Patisserie , Konditorei und ambitionierte Hobby-Backstube • Ganz ohne Butter, Ei, Sahne & Co.: 50 hervorragende vegane Rezepte • Einblicke in die feine Handwerkskunst des renommierten französischen Patissiers Pierre Hermé • Von veganisierten Patisserie-Klassikern bis zur inspirierenden Neu-Kreationen Raffinierte süße Verführung In… diesem Backbuch präsentiert Pierre Hermé gemeinsam mit der veganen Patissière Linda Vongdara eine beispiellose Bandbreite veganer Köstlichkeiten. In 50 ausgefeilten Rezepten führen die Profis durch das gesamte Spektrum der pflanzenbasierten Backkunst, indem sie einerseits Patisserie-Klassiker überzeugend veganisieren und andererseits neue appetitliche Kreationen entwickeln. Ob veganes Gebäck, veganes Eis oder vegane Desserts : Jedes Ergebnis ist für sich ein Gedicht und lässt vergessen, dass auf tierische Produkte verzichtet wurde. Hohe Patisserie trifft auf vegane Produkte: Das Standardwerk von Meisterpatissier Pierre Hermé. 49,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2024
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783985410743
Herausgeber
Matthaes
Sonderedition
Nein
Autor
Pierre Hermé, Linda Vongdara
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Matthaes, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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