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Dagmar von Cramm (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Billig satt werden geht immer: Nudeln, Milchreis, Pizza, Brot – aber das macht nicht lange satt und enthält zu wenig von dem, was unser Körper braucht: Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß. Stattdessen: viele Kalorien. Das macht nicht fit, sondern fett, traurig und träge. Doch gerade Obst und Gemüse wird immer teurer, Vollkorn ist kostspieliger als Weißmehl und auch Milchprodukte schlagen mehr und mehr zu Buche. Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm präsentiert in ihrem neuesten Buch viel Hintergrundwissen und zahlreiche Praxistipps, schon beim Einkauf und in der Küche eine Menge zu sparen, ohne auf Qualität zu verzichten :  Saisonal und clever einkaufen, Reste geschickt verwerten und Gewürze richtig einsetzen Welches TK-Gemüse ist ebenso gesund und spart Zeit und Geld? Mit Hülsenfrüchten, Brot, Ölen, Käse und anderen Milchprodukten geschickt sparen und trotzdem gesund und vollwertig essen 100 gesunde und leckere Rezepte für maximal 2 Euro pro Portion bringen Monat für Monat vielseitige und abwechslungsreiche Mittag- und Abendessen auf den Tisch. Vegetarisch, saisonal und vollwertig – denn gerade bei Qualität ist Fleisch nicht nur preislich ein wichtiger Faktor. Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte schaffen hier einen tollen, gleichwertigen Ersatz. Welche Kräuter und Gewürze sich wodurch ersetzen lassen, zeigt eine Übersicht am Ende des Buches. Ein Saisonkalender zeigt außerdem, welche Obst- und Gemüsesorten wann besonders preiswert sind. Auberginen im Angebot? Großartig! Dann schnell im Register nach passenden Rezepten schauen und loslegen! Oder auch mal Lust auf Süßes? Unter den acht Rezeptideen jedes Monats findet sich immer auch eine Süße!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
04.11.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783745925241
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Dagmar von Cramm
Seitenanzahl
224
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
100 Rezepte für maximal 2 Euro – Vegetarisch, saisonal und frisch | Von Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm
Schlagwörter
gesund kochen, Gesund, aber preiswert, günstig kochen, 1 Euro-Kochbuch, gesunde zutaten, Regionale Küche, saisonal Kochen, günstige Familienküche, Konservieren, Einmachen, saisonale Rezepte, regionale Zutaten, Fermentieren, Dagmar von Cramm, gesund kochen mit kleinem Budget, gesunde Ernährung, gesunde Familienrezepte, Wochenmarkt, Gemüse-Küche, günstig vegetarisch kochen, Resteverwertung, Zero-Waste-Kochen, Zero Waste
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus WBL - Nachhaltige Lebensmittel / Kochen WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren
Höhe
241 mm
Breite
20.5 cm

Hersteller: Edition Michael Fischer, kontakt@emf-verlag.de, Edition Michael Fischer GmbH

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