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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
Anna Fecke, Peter Hahn, Volker Jahn, Richard Joachim Lehmann, André Meeuwis, Pernilla Rydberg, Marion Stoffels-Schmid, Ema Maldonado-Siman, Sebastian Jarzebowski, Pedro Arriaga-Lorenzo, Andreas Füßler, Malte Beyer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Besonderheiten des QMs für Lebensmittel kompakt zusammengestellt Das Qualitätsmanagement hat heute so viel Bedeutung in der Lebensmittelindustrie wie nie zuvor. Die Lebensmittelqualität ist ein entscheidender Wettbewerbsfaktor und hat hohe gesellschaftliche Relevanz. Klimatische Veränderungen erschweren es zudem, eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten. So entstehen zusätzliche Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.04.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783954688906
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Anna Fecke, Peter Hahn, Volker Jahn, Richard Joachim Lehmann, André Meeuwis, Pernilla Rydberg, Marion Stoffels-Schmid, Ema Maldonado-Siman, Sebastian Jarzebowski, Pedro Arriaga-Lorenzo, Andreas Füßler, Malte Beyer
Seitenanzahl
580
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Handbuch
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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