»Suppe kochen ist wie ein Bild malen: Zeit, Muße und Geduld sind dabei entscheidend. Ab und an einen Schritt zurückzutreten, um das Bild zu betrachten, oder aber den Deckel auf den Suppentopf zu legen und sie vor sich hin brodeln zu lassen, wirkt sich positiv aus«, sagt Maurice Maggi. \nMensch und Suppe haben eine bewegte gemeinsame Geschichte. Suppe war und ist in jeder Epoche,… Mehr zeigen Gesellschaftsschicht und menschlichen Lebensphase fester Bestandteil des Speisezettels. In der modernen Esskultur erlebt die Suppe eine Renaissance und erhält ihren verdienten Platz auf unseren Tischen zurück. \nMaurice Maggis Suppenbuch ist eine Liebeserklärung an die geschichtsträchtige Speise: Seine Rezepte sind simpel, fein und immer überraschend durch die persönliche Note, ein Spiel zwischen Bodenständigkeit und Raffinesse. Er nimmt sich die Freiheit, altbewährte Rezepte dem Zeitgeist anzupassen. Grundrezepte, Geschichten und Mira Gislers Illustrationen machen das Buch zu einem unverzichtbaren Bijou. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

27.11.2024

Sprache

Deutsch

EAN

9783039022601

Herausgeber

AT Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Maurice Maggi

Seitenanzahl

168

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Klassische und moderne Rezepte für Leib und Seele

Hersteller: AT Verlag, Fruchthof, Gotzinger Strasse 52b, München, Deutschland, 81371, info@atverlag.de, AT Verlag Deutschland, c/o Liberté Buchservice GmbH

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