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Der Umwelt zuliebe
Speierling
Monika J. Peukert, Matthias Schmidt (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Sie kennen doch sicher den Speierling … ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr – berichtet Biologin… und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist. 14,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.09.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783991360599
Herausgeber
Mandelbaum Verlag eG
Serien- oder Bandtitel
kleine gourmandisen
Sonderedition
Nein
Autor
Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
Seitenanzahl
60
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG, Wipplingerstraße 23, Wien, Österreich, 1010, office@mandelbaum.at, Kathrin Wohlmuth-Konrad
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