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Hauswirtschaft.
Laura Bögel, Ricarda Gumprich, Daniela Katz-Raible, Gisela Machunsky, Sonia Magalhaes, Bianca Schuster (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Hauswirtschaft auf den Punkt gebracht: Das neue Lehrwerk umfasst die 14 Lernfelder des Rahmenlehrplans für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter. Alle Inhalte werden kompakt dargestellt und sind unter dem Aspekt des Spiralcurriculums aufgebaut. Das komplette Fachwissen des Ausbildungsberufs wird leicht verständlich vermittelt. Es geht um: - Verpflegung: Für kleine und große… Gruppen werden Lebensmittel geplant, zubereitet und angeboten. - Betreuung: Menschen aller Altersgruppen und Lebenssituationen werden wahrgenommen, unterstützt und gefördert. - Beschaffung und Vermarktung: Güter, Produkte und Dienstleistung werden beschafft, angeboten und vermarktet. - Reinigung: Wohn- und Funktionsbereiche sowie Textilien werden gereinigt und das Wohnumfeld gestaltet. - Ausbildung und Einsatz im Beruf Hauswirtschafter/-in Die Fachkunde zeichnet sich aus durch - den starken betrieblichen Handlungsbezug, - anschauliche Lernsituationen, - die durchgängige Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Digitalisierung, - die leicht verständliche Sprache, auch geeignet für Lernende mit geringerem Lesevermögen, - Anregungen zum selbstorganisierten Lernen, - zahlreiche Aufgaben und Arbeitsaufträge nach unterschiedlichen Methoden, - Beispielrezepte im digitalen Zusatzmaterial. Jedes Lernfeld enthält jeweils eine Sonderseite mit - Beispielen zur Digitalisierung in der Hauswirtschaft: So sieht die Zukunft aus - einem geschärften Blick für nachhaltiges Handeln: Hauswirtschaft for future - Auszügen aus Fachenglisch und Fachmathematik - komplexen Aufgaben Prüfungsrelevantes, Kompetenzerweiterndes und Wissenswertes auf den Punkt gebracht in einem Lehrwerk. Auch geeignet für die Vorbereitung auf die Externenprüfung sowie für Teilqualifizierungen. 46,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.09.2024
Sprache
Deutsch
EAN
9783582442307
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Laura Bögel, Ricarda Gumprich, Daniela Katz-Raible, Gisela Machunsky, Sonia Magalhaes, Bianca Schuster
Seitenanzahl
560
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Hauswirtschaft, Lehrbuch, Berufsschule
Thema-Inhalt
YP - Unterrichtsmaterial
Thema-Zusatz
Deutschland, Österreich, Schweiz, für alle Bildungsstufen
Höhe
260 mm
Breite
19 cm
Hersteller: Handwerk + Technik GmbH, Lademannbogen 135, Hamburg, Deutschland, 22339, kundenservice@handwerk-technik.de, kundenservice@handwerk-technik.de
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