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Bier in Winterthur
Dominik Landwehr, Kathrin Moeschlin, Nadia Pettannice, Claudia Sedioli, Andreas Schoellhorn (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Die Brauerei Haldengut prägt Winterthur bis heute. Weniger bekannt ist ihr Direktor Fritz Schoellhorn (1863–1933), der im schweizerischen Brauwesen eine wichtige Rolle gespielt hat. Das Neujahrsblatt 2025 der Stadtbibliothek zeichnet die Geschichte des Biers in Winterthur nach und nähert sich Fritz Schoellhorn als Patron, Bürger, Familienvater und Verfasser verschiedenster Publikationen an.
Wie… konnte eine mitten in den Weinbergen gelegene Brauerei die Winterthurer Bevölkerung zum Bierkonsum bringen? Wie kam ein Winterthurer Bierbrauer zum ETH-Ehrendoktortitel? Und wie steuerte er seinen Betrieb durch die Verheissungen der Industrialisierung, durch Arbeitskämpfe, Aktionen der Antialkoholbewegung und die Umwälzungen des Ersten Weltkriegs?Der Patron Fritz Schoellhorn (1863–1933) hat nicht nur die Winterthurer Brauerei Haldengut zum Erfolg geführt, sondern im ganzen schweizerischen Brauwesen eine wichtige Rolle gespielt. Er erforschte das Brauen aus naturwissenschaftlicher Sicht und entwickelte es vom Handwerk zur Technologie. Dabei blieb er auch von Rückschlägen und Unglücken nicht verschont. Im Neujahrsblatt steht die Figur Schoellhorns im Zentrum, das Buch erzählt aber auch allgemein die Geschichte des Biers in Winterthur von den Anfängen bis in die Gegenwart. Fotografien aus Privatbesitz öffnen ein Fenster in die Zeit zwischen 1880 und 1930. 44,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.01.2025
Sprache
Deutsch
EAN
9783034017886
Herausgeber
Chronos
Serien- oder Bandtitel
Neujahrsblatt der Stadtbibliothek Winterthur
Sonderedition
Nein
Autor
Dominik Landwehr, Kathrin Moeschlin, Nadia Pettannice, Claudia Sedioli, Andreas Schoellhorn
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
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